Ο άγιος Τύχωνας είναι ένας από τους πρώτους επισκόπους της Αμαθούντας (σήμερα Λεμεσός). Σύμφωνα με την παράδοση προέρχεται από φτωχή οικογένεια και ήταν γιος αρτοποιού.

Ο Τύχωνας είναι προστάτης των οινοποιών και αυτό γιατί κατά το θρύλο ο άγιος αυτός επίσκοπος αγόρασε έναν αμπελώνα αλλά δεν διέθετε τα μέσα για να τον φροντίσει. Μια ημέρα περιμάζεψε ένα ξερό κλαδί που είχαν πετάξει κάποιοι άλλοι αμπελουργοί. Το φύτεψε προσευχόμενος να υλοποιηθούν τέσσερα θαύματα: να ξαναζωντανέψει, να παράγει πολλαπλά τσαμπιά που θα προσέφεραν γλυκούς καρπούς και που θα ωρίμαζαν ταχέως. Τα σταφύλια από αυτό το αμπέλι άρχισαν να ωριμάζουν πολύ νωρίτερα από των άλλων και για το λόγο αυτό η γιορτή του πολιούχου των οινοποιών και η ευλογία των αμπελιών γιορτάζεται στις 16 Ιουνίου, δηλαδή πολύ πριν από την συνηθισμένη περίοδο συγκομιδής.

Ο Άγιος Τύχωνας πέθανε στην Αμαθούντα το 425 και ο τάφος του έγινε πολυσύχναστος τόπος λατρείας και προσευχής.  Τον 9ο αιώνα ο Άγιος Ιωσήφ ο υμνογράφος συνέθεσε έναν κανόνα προς τιμήν του και ο Άγιος Ιωάννης ο Ελεήμονας συνέγραψε τη βιογραφία του.

πγπ